Facilité : Facile
Coût : Raisonnable
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (8 personnes)

- 250 g de miel
- 10 cl de lait
- 80 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 60 g de cassonade
- 1 œuf plus un jaune
- 1 pincée de sel
- cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade

Préparation

Préchauffer le four à 190°c

Mélanger le miel dans le lait chauffé à l’avance, puis ajouter à la préparation le beurre fondu, le sel, la farine et la levure. Une fois la pâte sans grumeau et bien homogène verser la cassonade et les œufs. Pour finir ajouter les épices en fonction des goûts.

Faire cuire dans un moule à cake pendant 30 minutes environ à 180 – 200°c